Der Schmankerltreff im Gailtal
Schon beim Betreten spürt man die Freude am Detail und fühlt sich auf Anhieb wohl.
Hier verbinden sich kulinarische Köstlichkeiten mit Lebensfreude, Kunst, Musik, Kultur, Verspieltheit und Menschlichkeit - einfach ein kleines Zuhause-Lokal mit der Gemütlichkeit einer großen Familie von Gästen und Team.
Im Mittelpunkt stehen natürlich die berühmten Schmankerln rund um den „St.Patrick" Biolachs. Was sich mit dieser Delikatesse alles kreieren lässt... himmlisch!
Hier verbinden sich kulinarische Köstlichkeiten mit Lebensfreude, Kunst, Musik, Kultur, Verspieltheit und Menschlichkeit - einfach ein kleines Zuhause-Lokal mit der Gemütlichkeit einer großen Familie von Gästen und Team.
Im Mittelpunkt stehen natürlich die berühmten Schmankerln rund um den „St.Patrick" Biolachs. Was sich mit dieser Delikatesse alles kreieren lässt... himmlisch!
Nicht umsonst wird unser Räucherlachs in den besten Häusern Österreichs serviert und inzwischen auch bis Dubai und Moskau hoch geschätzt und exportiert. Bei uns genießen Sie diese Delikatesse direkt an der Quelle.
Erlauben Sie uns Ihren Gaumen auf angenehmste Art zu kitzeln…?
Je nach Jahreszeit bereichern Schmankerl wie Lavanttaler Spargel, Schwammerl aus unseren Wäldern, Gailtaler Biorind, Schafskäse vom Hafner, Bio-Gansl vom Granitzer, winterlicher Bio-Karpfen, Almlamm und Heidschnucken in kreativster Weise das Speisenangebot!
Erlauben Sie uns Ihren Gaumen auf angenehmste Art zu kitzeln…?
Je nach Jahreszeit bereichern Schmankerl wie Lavanttaler Spargel, Schwammerl aus unseren Wäldern, Gailtaler Biorind, Schafskäse vom Hafner, Bio-Gansl vom Granitzer, winterlicher Bio-Karpfen, Almlamm und Heidschnucken in kreativster Weise das Speisenangebot!
Shop Lachs & Friends und Vinothek
Unsere Philosopie:
Das Leben ist viel zu kurz, um was Schlechtes zu essen oder zu trinken!
Das Leben ist viel zu kurz, um was Schlechtes zu essen oder zu trinken!
Österreich und speziell unsere Region ist ein Feinkostladen voll von kreativen Produkten und Menschen die bereit sind, Klasse vor Masse zu erzeugen.
Im Shop finden Sie neben all unseren eigenen Schmankerln auch Delikates von Freunden und Partnern aus Österreichs Feinkost-Szene, wie Nuat, Deutschmann, Saziani, Kollar, Pecoraro, Trausner, Fink, Gölles, Pfau, Lukashof u.a.m.
Wir sind immer auf der Suche nach neuen Leckerbissen, legen großen Wert auf regionale Produkte und unterstützen gerne jede Initiative.
Ein ganz besondere Schmankerl haben wir für Sie als Alternative zum Lachs kreiert:
Bachmanns Hongschinken! Sein einzigartiger Geschmack und das zarte Aroma von Honig und Rosmarin wird Sie entzücken!
Unsere Vinothek
Unsere Gäste sind so unterschiedlich wie es unsere Winzer sind. Deshalb finden Sie bei uns ausgesuchte Weine für jedes Budget. Vom Hauswein über unseren Lachswein, bis hin zu exklusiven Tropfen aus besten Lagen zum Mitnehmen.
Wenn Sie unsere Weine im Lokal konsumieren, zahlen Sie auf alle Flaschenweine lediglich ein Korkengeld von € 10,00 auf den Shop-Preis.
Acht der Spitzenweine bieten wir neben unserem Hauswein auch immer im Offenausschank an.
Na... dann PROST!
Die Qual der Wahl…
Soll´s nun etwas von den Lachskreationen, unser neuer Honigschinken oder ein Gusto-Menü sein?
Egal wie Sie sich entscheiden…
Unsere Gäste sind so unterschiedlich wie es unsere Winzer sind. Deshalb finden Sie bei uns ausgesuchte Weine für jedes Budget. Vom Hauswein über unseren Lachswein, bis hin zu exklusiven Tropfen aus besten Lagen zum Mitnehmen.
Wenn Sie unsere Weine im Lokal konsumieren, zahlen Sie auf alle Flaschenweine lediglich ein Korkengeld von € 10,00 auf den Shop-Preis.
Acht der Spitzenweine bieten wir neben unserem Hauswein auch immer im Offenausschank an.
Na... dann PROST!
Die Qual der Wahl…
Soll´s nun etwas von den Lachskreationen, unser neuer Honigschinken oder ein Gusto-Menü sein?
Egal wie Sie sich entscheiden…
Es bleibt eine nette Erinnerung sowie Vorfreude auf den nächsten Besuch.
Ihr Bachmann-Team
