Bachmann´s
Entrate nel nostro piccolo mondo delle delizie!
Prendete un po´ di tempo ed fermatevi in un posto ideale per sognare e godere, in mezzo alla natura affascinante ed una cordiale ospitalità.
Rallegratevi dell´accogliente comodità e cordialità della nostra casa, della mezza pensione per i buon gustai e della nostra sincera assistenza personale. Resterete piacevolmente sorpresi e viziati!
Il ristorante
Vi offriamo straordinari piaceri del salmone: A parte delle ghiottonerie regionali e stagionali, il padrone del ristorante – Micha Monostori - ha focalizzato la sua cucina sul salmone biologico. Resterete piacevolmente sorpresi!
Prendete un po´ di tempo ed fermatevi in un posto ideale per sognare e godere, in mezzo alla natura affascinante ed una cordiale ospitalità.
Rallegratevi dell´accogliente comodità e cordialità della nostra casa, della mezza pensione per i buon gustai e della nostra sincera assistenza personale. Resterete piacevolmente sorpresi e viziati!
Il ristorante
Vi offriamo straordinari piaceri del salmone: A parte delle ghiottonerie regionali e stagionali, il padrone del ristorante – Micha Monostori - ha focalizzato la sua cucina sul salmone biologico. Resterete piacevolmente sorpresi!
Il negozio "Lachs & Friends" (salmone & amici)
A fianco del ristorante troverete il negozio "Lachs & Friends". Qui avrete la possibilità di scoprire le nostre leccornie di diversi tipi di salmone biologico, vini squisiti e delizie provenienti dai nostri amici e partner della scena fra i buon gustai d’Austria, come per esempio "Fink", "Gölles", "Trausner", "Pfau", "Pecoraio", ecc.
L´affumicatoio del salmone
Agli appassionati e interessati offriamo volentieri la possibilità di fare una visita dell’affumicatoio, ovviamente con una degustazione piccola oppure un delizioso menu completo. Il salmone biologico di Bachmann è stato premiato tante volte ed è l’unico prodotto austriaco che fa parte dell’elitario "World Gourmet Club".
A fianco del ristorante troverete il negozio "Lachs & Friends". Qui avrete la possibilità di scoprire le nostre leccornie di diversi tipi di salmone biologico, vini squisiti e delizie provenienti dai nostri amici e partner della scena fra i buon gustai d’Austria, come per esempio "Fink", "Gölles", "Trausner", "Pfau", "Pecoraio", ecc.
L´affumicatoio del salmone
Agli appassionati e interessati offriamo volentieri la possibilità di fare una visita dell’affumicatoio, ovviamente con una degustazione piccola oppure un delizioso menu completo. Il salmone biologico di Bachmann è stato premiato tante volte ed è l’unico prodotto austriaco che fa parte dell’elitario "World Gourmet Club".
La garanzia di qualità
Il salmone rappresenta l´hobby più grande di Peter - e quello che si fa volentieri deve essere buono!
"Ogni salmone che esce dall´affumicatoio viene controllato prima dell´imballaggio da me personalmente e rispetta e garantisce la tradizionale alta qualità di Bachmann!"
Il salmone rappresenta l´hobby più grande di Peter - e quello che si fa volentieri deve essere buono!
"Ogni salmone che esce dall´affumicatoio viene controllato prima dell´imballaggio da me personalmente e rispetta e garantisce la tradizionale alta qualità di Bachmann!"
Il Vostro
Per gli amanti del salmone
"Com´è giunto il salmone affumicato fino alla valle Gailtal?"
... questa è la domanda che più comunemente è fatta al Signor Bachmann. Il buongustaio e appassionato dei pesci fa volentieri quattro chiacchiere su queste circostanze (nelle quali non crede), iniziando con un uomo scozzese che ha affumicato il salmone a Lanzerote, fino alla notte per le abbondanti libagioni assieme con il Signor Lenz Gregari nel 1992.
Nel frattempo il salmone affumicato di Bachmann è noto oltre i confini della Carinzia e ha conquistato con grande successo l´ambiente dei buon gustai dell´Austria.
La filosofia
Dall´allevamento naturale con il dare da mangiare biologico fino al raffinazione che avviene con tanta cura nella nostra casa – ogni azione è dedicato alla filosofia dello "Slow-Food". Specialmente all´alimentazione l´etica ed i piaceri culinari dovrebbero essere sempre in primo piano! In base al nostro prodotto vorremmo dimostrare quanto può essere delizioso il salmone!
Specialità al salmone
Un´avventura straordinaria!
È colpa dell´aria della valle Gailtal?
Il nostro clima mite ha sicuramente importanza notevole per l´affumicatura del salmone, perché nel frattempo il nostro "Bachmann´s Räucherlachs" (salmone affumicato di Bachmann) è celebre e noto anche oltre i confini della Carinzia come gustosa specialità che ha vinto tante degustazioni.
La chiave per la qualità ...
... del salmone affumicato di Bachmann si trova nella produzione fatta con amore e nell´affumicatura speciale: Per esprimere un gusto incomparabile viene affumicato secondo le vecchie tradizioni in un tradizionale affumicatoio carinziano, con un mix di legni e ginepro. In più il salmone conserva la sua consistenza e succosità fino all´ultimo boccone. Tutto è preparato a mano per garantire questa qualità straordinaria. Certo che ci vuole tanto tempo – ma proprio per questo siamo veramente fieri del nostro prodotto.
È colpa dell´aria della valle Gailtal?
Il nostro clima mite ha sicuramente importanza notevole per l´affumicatura del salmone, perché nel frattempo il nostro "Bachmann´s Räucherlachs" (salmone affumicato di Bachmann) è celebre e noto anche oltre i confini della Carinzia come gustosa specialità che ha vinto tante degustazioni.
La chiave per la qualità ...
... del salmone affumicato di Bachmann si trova nella produzione fatta con amore e nell´affumicatura speciale: Per esprimere un gusto incomparabile viene affumicato secondo le vecchie tradizioni in un tradizionale affumicatoio carinziano, con un mix di legni e ginepro. In più il salmone conserva la sua consistenza e succosità fino all´ultimo boccone. Tutto è preparato a mano per garantire questa qualità straordinaria. Certo che ci vuole tanto tempo – ma proprio per questo siamo veramente fieri del nostro prodotto.
L´incontro delle ghiottonerie della valle Gailtal
Già sulla porta d´entrata si sente la gioia per i dettagli e ci si sente subito bene! In primo piano su tutta l´offerta dei piatti speciali, ci sono le note ghiottonerie del salmone biologico di "St. Patrick" proveniente da Claire Island, sulla parte ovest dell´oceano atlantico, prima dell´Irlanda.
Quante cose si possono creare con questa leccornia - favolosa!
Il nostro salmone affumicato non è servito a caso nei ristoranti più noti e più buoni dell´Austria
ed è nel frattempo valutato, apprezzato ed esportato anche fino a Dubai e Mosca.
Da noi potete godere questa leccornia direttamente "alla fonte"!
La nostra filosofia che punta sull´alta qualità è utilizzata per tutte le altre offerte.
Il nostro salmone affumicato non è servito a caso nei ristoranti più noti e più buoni dell´Austria
ed è nel frattempo valutato, apprezzato ed esportato anche fino a Dubai e Mosca.
Da noi potete godere questa leccornia direttamente "alla fonte"!
La nostra filosofia che punta sull´alta qualità è utilizzata per tutte le altre offerte.
Ci permettete di stimolare il Vostro palato in modo più piacevole?
Tutta la Carinzia, e soprattutto la nostra regione, può essere considerata un "negozio di specialità gastronomiche", pieno di prodotti straordinari e gente disposta a produrre qualità ancor prima della quantità!
Siamo sempre alla ricerca di nuove leccornie, attribuiamo grande valore a prodotti regionali e favoriamo volentieri ogni iniziativa!
Leccornie dipendenti dalla stagione come ...
... asparagi della valle Lavanttal, funghi dei nostri boschi, manzo biologico della valle Gailtal, formaggio pecorino dell’Hafner, zucche di tutti i tipi, oca biologica del Granitzer, carpa biologica d’inverno, abbacchio alpino e "Heidschnucken" ...
... arricchiscono in modo più creativo la nostra offerta gastronomica!
Avete l´imbarazzo della scelta
Preferite un piatto che vi lasci a bocca aperta con creazioni di salmone, un menu delizioso per buongustai oppure una leccornia di ghiottonerie stagionali?
Non importa cosa scegliete avrete sempre un buon ricordo di una serata gustosa e non vedrete l´ora della prossima visita!
... asparagi della valle Lavanttal, funghi dei nostri boschi, manzo biologico della valle Gailtal, formaggio pecorino dell’Hafner, zucche di tutti i tipi, oca biologica del Granitzer, carpa biologica d’inverno, abbacchio alpino e "Heidschnucken" ...
... arricchiscono in modo più creativo la nostra offerta gastronomica!
Avete l´imbarazzo della scelta
Preferite un piatto che vi lasci a bocca aperta con creazioni di salmone, un menu delizioso per buongustai oppure una leccornia di ghiottonerie stagionali?
Non importa cosa scegliete avrete sempre un buon ricordo di una serata gustosa e non vedrete l´ora della prossima visita!
Il Vostro,
Bachmann Team
Bachmann Team
Riposo paradisiaco ...
Scoprite di nuovo e godete la gioia e la voglia di vivere grazie ai piaceri terrestri. Accogliente comodità, assieme a tutto il comfort. Sembra di essere fatto proprio per una vacanza da favola!
Le nostre camere - tipo A
Dotazione: doccia oppure bagno / WC, TV satellitare, radio, minibar, telefono, cassaforte, asciugacapelli; gran parte delle camere dispone di una propria stanza per i bambini.
Dotazione: doccia oppure bagno / WC, TV satellitare, radio, minibar, telefono, cassaforte, asciugacapelli; gran parte delle camere dispone di una propria stanza per i bambini.
Le nostre camere - tipo B
Più modeste, nonostante rimangano comunque molto comode e accoglienti. Dotazione: doccia oppure bagno / WC, TV-satellitare, telefono, asciugacapelli;
Più modeste, nonostante rimangano comunque molto comode e accoglienti. Dotazione: doccia oppure bagno / WC, TV-satellitare, telefono, asciugacapelli;
Un alloggio esclusivo, legato ai piatti squisiti, ad una variegata gamma di svago e ad un´assistenza personale e familiare! Rallegratevi della nostra offerta, valida tutto l´anno!
I prezzi estivi
Prezzi che fanno ridere il sole ...
Primavera, Estate & Autunno
Camera tipo A: € 48,-
dotato di doccia bagno; WC, radio, TV satellitare, telefono, minibar, cassaforte, asciugacapelli
Camera tipo B: € 45,-
dotato di doccia/bagno, WC, TV satellitare, telefono, asciugacapelli
Supplemento per la singola: € 8,-
Supplemento per mezza pensione: € 15,-
Supplemento per mezza pensione per i buon gustai: € 25,-
Le nostre vantaggiose riduzioni per bambini
Letto aggiunto nella camera dei genitori
fino ai 2 anni: € 12
dai 2 ai 6 anni: € 18
dai 6 ai 12 anni: € 30
dai 12 ai 15 anni: € 33
dai 15 ai 19 anni: € 36
Nella stanza dei bambini ( a partire dai 2 anni)
fino ai 2 anni: € 18
dai 2 ai 6 anni: € 24
dai 6 ai 12 anni: € 36
dai 12 ai 15 anni: € 39
dai 15 ai 19 anni: € 42
I prezzi indicati sono a persona, al giorno.
Costi extra: la tassa di soggiorno a persona al giorno (a partire dai 18 anni): € 1,25. Se prenotate l´alloggio soltanto con la prima colazione a buffet: - € 13,00. Se prenotate un alloggio breve (fino a tre giorni) chiediamo un supplemento di € 3,00 a persona, al giorno. Gradiamo uno sconto di € 7,-- per il letto aggiunto. I prezzi includono l´IVA.
L´Estate e il sole
Il sole splende nella valle Gailtal!
La vallata più meridionale dell´Austria che offre più ore di sole che altrove, lo stupendo ambiente montano e gli innumerevoli laghi vi aspettano!
Un´avventura piacevole
Divertimento acquatico sul lago Pressegger See – escursione alpestre – Nordic Walking – escursioni in bici – escursioni in canoa canadese sul fiume Gail – cavalcare – volare – escursioni con la bacchetta da rabdomante;
L´Arena Naturale della Carinzia non vede l´ora di essere scoperta proprio da voi! Godete l´avventura e il divertimento acquatico nelle acque pure e potabili dei laghi Pressegger See e Weissensee oppure sui 1.000 km di sentieri ben segnalati (fino a 2.000 m di altezza) e rilassatevi nei rifugi gestiti e nei caseifici.
L´avventura è entusiasmante.
Mega Dive, l´altalena più grande delle Alpi – parapendio in coppia – rafting in acque selvagge con sauna nel fiume – escursioni lungo la gola – hydrospeed – divertimento & azione – arrampicata – tuffi – escursioni in mountain bike;
Avventura per tutta la famiglia
1° parco d´avventura – arrampicata per la famiglia – una fiaba a cavallo – ricerca dell´oro – rafting dei pirati sul fiume Gail – giorni pieni d´avventura per i bambini;
La vallata più meridionale dell´Austria che offre più ore di sole che altrove, lo stupendo ambiente montano e gli innumerevoli laghi vi aspettano!
Un´avventura piacevole
Divertimento acquatico sul lago Pressegger See – escursione alpestre – Nordic Walking – escursioni in bici – escursioni in canoa canadese sul fiume Gail – cavalcare – volare – escursioni con la bacchetta da rabdomante;
L´Arena Naturale della Carinzia non vede l´ora di essere scoperta proprio da voi! Godete l´avventura e il divertimento acquatico nelle acque pure e potabili dei laghi Pressegger See e Weissensee oppure sui 1.000 km di sentieri ben segnalati (fino a 2.000 m di altezza) e rilassatevi nei rifugi gestiti e nei caseifici.
L´avventura è entusiasmante.
Mega Dive, l´altalena più grande delle Alpi – parapendio in coppia – rafting in acque selvagge con sauna nel fiume – escursioni lungo la gola – hydrospeed – divertimento & azione – arrampicata – tuffi – escursioni in mountain bike;
Avventura per tutta la famiglia
1° parco d´avventura – arrampicata per la famiglia – una fiaba a cavallo – ricerca dell´oro – rafting dei pirati sul fiume Gail – giorni pieni d´avventura per i bambini;
L´Inverno
Divertimento invernale senza pari!
L´inverno
Camera tipo A: € 48,-
dotato di doccia bagno; WC, radio, TV satellitare, telefono, minibar, cassaforte, asciugacapelli
Camera tipo B: € 45,-
dotato di doccia/bagno, WC, TV satellitare, telefono, asciugacapelli
Supplemento per la singola € 8,-
Supplemento per mezza pensione: € 15,-
Supplemento per mezza pensione per i buongustai: € 25,-
Le nostre vantaggiose riduzioni per bambini:
Letto aggiunto nella camera dei genitori
Fino ai 2 anni: € 12
Dai 2 ai 6 anni: € 18
Dai 6 ai 12 anni: € 30
Dai 12 ai 15 anni: € 33
Dai 15 ai 19 anni: € 36
Nella stanza dei bambini (dai due anni)
Fino ai 2 anni: € 18
Dai 2 ai 6 anni: € 24
Dai 6 ai 12 anni: € 36
Dai 12 ai 15 anni: € 39
Dai 15 ai 19 anni: € 42
I prezzi indicati sono a persona, al giorno.
Costi extra: la tassa di soggiorno a persona al giorno (a partire dai 18 anni): € 1,25. Se prenotate l´alloggio soltanto con la prima colazione a buffet: - € 13,00. Se prenotate un alloggio breve (fino a tre giorni) chiediamo un supplemento di € 3,00 a persona, al giorno. Gradiamo uno sconto di € 7,00 per il letto aggiunto. I prezzi includono l´IVA.
Divertimento invernale
Più di 100 chilometri di piste favolose, 70 km di piste per lo sci da fondo, battute al meglio, pattinaggio sul lago Pressegger See, uno straordinario paesaggio invernale che invita a escursioni, escursioni romantiche in carrozze trainate dai cavalli, piste per slittini, ecc.
Le leccornie extra per i nostri ospiti ...
Le pure gioie della vacanza & dell´avventura culinaria!
- Una sveglia che non suona – alzarsi quando si è in vena di farlo!
- La nostra squisita prima colazione che esaudisce tutti i Vostri desideri e che vi aspetterà fino a mezzo giorno. Ovviamente non mancherà mai il nostro premiato salmone affumicato ed un bicchiere di prosecco. Starete nella gioiosa attesa delle numerose sorprese culinarie preparate dal padrone del ristorante Micha, un vero artista in cucina.
- Il 15-40 % di sconto su tutti i programmi dell´offerta "Avventura Alpi".
- Possibilità di fare Wellness nella "casa delle saune" e nel centro fitness (a 500 metri)
- Campi da tennis (al coperto e all´aperto) negli immediati dintorni;
- Pacchetto benessere completo garantito dal nostro team;
- Gratis mountain bike a noleggio
- ingresso libero nello stabilimento balneare di Pressegger See e nello stagno naturale di Radnig.
Per il benessere ... bisogna accontentare tanti desideri!
