Lieber Herr Bachmann, liebes Bachmann-Team,
vielen Dank für den schönen und erholsamen Urlaub, den wir bei Euch verbringen durften. Wir erinnern uns gerne an das leckere Essen, den zuvorkommenden Service und an die allzeit spürbare Wärme und Menschlichkeit in Eurem Haus. Wir freuen uns heute schon auf unseren nächsten Urlaub bei Euch.
Liebe Grüße
Elisabeth und Richard

The super yummy and friendly "insider -tip" for the ski gourmet fans.
Warm host, supportive and professional team, evenings to wait for,good skiing area and the fish lovers paradise (on the plate ;-))
Great Austrian wine selection. Highly recommended,
THANK YOU DEAR BACHMANN TEAM
We'll be back
Agnieszka & Grzegorz from Warszawa/Poland

Salve aus Sizilien!
Essen viel Fisch hier, aber leider keine, deiner Lachsköstlichkeiten!
Liebe Grüße aus dem Süden!

Ein toller Urlaub ist leider zu Ende . Die schönen Erinnerungen die Gastfreundschaft und das erstklassige Essen werden immer im Gedächtnis bleiben .
Peter und Team macht weiter so ..... wir kommen wieder

Hallo liebes Bachmann-Team.
Wir haben die Zeit bei Euch wirklich genossen. Für unseren ersten Urlaub in den Bergen war es einfach Klasse. Das Essen bei euch war sagenhaft. Liebe Grüsse an das ganze Team. Wir kommen wieder.
Rosa, Lucas und Peter Schönherr aus dem Sauerland

Eure neue Homepage ist ganz toll geworden. Das macht Lust auf Bachmann! A dickes Bussi
"Die Tiroler"

Hallo liebes Bachmann Team! Es ist zwar schon wieder ein Jahr her das wir bei Euch zu Gast waren, aber wir denken noch gerne an das erlebte zurück. Speziel das ESSEN war eine Sensation bei Euch. Wir haben selten so gut gespeist. Diese Lokal kann man nur wärmstens empfehlen. Liebe Grüsse Harald Moschina

Liebe Melitta, lieber Peter, wir wollten uns nocheinmal für die schönen Tage im August bei euch bedanken. Wir haben die Zeit als Teil unserer Flitterwochen in Kärten bei euch sehr genossen. Viele Grüsse auch an Micha und das Team! Liebe Grüße aus dem Norden Deutschlands. Mirka und Phillip

Sehr geehrte Fam. Bachmann! Ich habe Sie im On Air Magazin entdeckt und werde sicher meinen Urlaub am Nassfeld verbringen und Ihren Lachs genießen! Liebe Grüße Fam. Funke

Hallo! Ich habe Ihr Produkt beim Kärntner Ball entdeckt und bin begeistert! Wir sehen uns bald und freue mich schon

Sehr geehrte Fam. Bachmann! Ich habe Ihr Unternehmen im Airport Journal entdeckt und war bei Ihnen zu Besuch! Ich muss sagen dieser Abend war einzigartig! Machen Sie weiter so! Hochachtungsvoll Fam. Leizinger aus Wien

ein tipp für alle biker. kann ich wärmstens empfehlen.

Hallo Bachmannteam, wir waren in Sommerurlaub bei Ihnen in Vellach essen gewesen. Es war ein wunderschöner Platz zum Essen (Schatten, Sonne, gemütlich) und das Essen war wirklich super. Macht weiter so. Viele Grüße aus Fulda Carina

Hallöchen liebe Melitta und lieber Peter! Wir haben gerade die Urlaubsfotos unseres Sommerurlaubs aus dem August 2005 bei euch durchgestöbert und möchten uns nocheinmal für die tollen Tage bedanken. Es war bei euch wie Zuhause nur ohne Alltagsstress, wir haben uns mehr als Wohlgefühlt .......! Ein Echter Gaudi war auch der 5-Gipfel Flug und die Mountainbike Tour vom Nassfeld mit Peter, ganz zu schweigen vom leckeren Lachs. Wir freuen uns schon jetzt auf unseren Winterurlaub und Neujahr bei euch zu verbringen, unsere Freunde bringen wir gleich mit. Bis Bald und liebe Grüsse aus Norddeutschland! Mirka & Phillip PS: Gruss auch an Micha und das Team, wir freuen uns schon jetzt auf das köstliche Essen.

Sehr geehrter Herr Bachmann! Wir haben Ihren Lachs am Kärntnerball verkosten dürfen und waren begeistert! Wir sehen uns sicher bald! Ewald und Freunde

Sehr geehrte familie Bachmann!!! Ich kann nur bestätigen der Spruch so schmeckt Heimat passt zu Ihnen! Herzlichen Dank für den schönen Abend!

Peter u. Gerti Asinger sowie Franz u. Helga Leeb sagen DANKE für das wunderbare Wochenende voller GENÜSSE. Bis zum nächsten Mal - sicher auf Wiedersehen.

Liebe Melitta und lieber Peter ! PROSIT 2005 !! Wir hatten Deine und unsere Schweizer Freunde Schuber/Escudero über Silvester in Wien zu Besuch und haben mit Genuss den herrlichen Räucherlachs mit Bramburus und Apfel"marmelade" genossen. Und Deinen Forellen-Kaviar haben wir auch beim MEINL am Graben gefunden - uiii, war das guuut ! Hätte ein schönes Foto für Dein Gästebuch, kann's aber nicht unterbringen!? Liebe Grüsse und viel Schnee für's Nassfeld Herbert

Bussi Bussi, aus Hamburg von den fünf Baguettes, wir erinnern uns gerne an unsere Urlaubstage bei dem Restaurant mit Herz und freuen uns schon auf ein Wiederurlauben bei Bachmanns!!!!!!!!!!!!! Liebe Grüße von Alina, Collin, Leon, Manuela und Dirk aus Hamburg an alle LIEBEN !!!

Servus Melitta & Peter ! Hallo liebes Bachmann-Team ! Dieser Eintrag übermittelt gleichzeitig eine gute und eine schlechte Nachricht: ...die Gute zuerst: Wir sind gut zu Hause angekommen und haben jede Menge schöner Erinnerungen mitgenommen, ....das Schlechte daran: spätestens jetzt, wo wir vor dem PC sitzen hat uns auch die Arbeitswelt wieder ! Trotz TIME-OUT ...für eine Woche der Genüsse [ (c) Peter Bachmann ] hat uns nun das tägliche Leben mit aller Wucht wieder eingeholt! Nur allein die Sichtweise, dass das Glas halb voll, statt halb leer ist, läßt uns mit Zuversicht nach vorne blicken.......... und was seh`n wir da ? : Unseren nächsten Urlaub, uns sei es nur für ein paar Tage, in Eurem Hause. Denn : Heute ist nicht alle Tage... wir kommen wieder, keine Frage ! Wir möchten uns hiermit für die wunderschönen Tage bei Euch in allesumfassender Behaglichkeit und traumhaftesten kulinarischen Genüssen bedanken... und sagen: Auf Wiedersehen beim BACHMANN ! Manfred, Sabine, Tobias u. Sandra ARNBERGER